Text copied to clipboard!

Název

Text copied to clipboard!

Vědec v oblasti výzkumu potravin

Popis

Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a motivovaného vědce v oblasti výzkumu potravin, který se připojí k našemu týmu. Tento odborník bude hrát klíčovou roli při vývoji nových potravinářských produktů, zlepšování kvality potravin a zajišťování bezpečnosti potravin. Budete pracovat v multidisciplinárním prostředí, kde budete spolupracovat s odborníky na výživu, chemiky, inženýry a dalšími specialisty. Vaše hlavní odpovědnosti budou zahrnovat provádění laboratorních testů, analýzu složení potravin, vývoj nových metod zpracování a konzervace potravin a zajištění souladu s potravinářskými předpisy. Budete také zkoumat nové ingredience a jejich vliv na chuť, texturu a nutriční hodnotu potravin. Dále budete spolupracovat s výrobními týmy na optimalizaci procesů a zlepšování efektivity výroby. Vaše práce bude zahrnovat také výzkum nových technologií a trendů v potravinářském průmyslu, abyste mohli přinášet inovativní řešení a přispívat k rozvoji společnosti. Ideální kandidát by měl mít silné analytické schopnosti, zkušenosti s laboratorními metodami a hluboké znalosti v oblasti potravinářské chemie a mikrobiologie. Důležitá je také schopnost pracovat v týmu, komunikovat výsledky výzkumu a přizpůsobovat se novým výzvám v dynamickém prostředí. Pokud máte vášeň pro výzkum potravin a chcete se podílet na vývoji inovativních produktů, připojte se k nám a pomozte nám formovat budoucnost potravinářského průmyslu.

Odpovědnosti

Text copied to clipboard!
  • Provádění laboratorních testů a analýz složení potravin.
  • Vývoj nových potravinářských produktů a technologií.
  • Zajištění souladu s potravinářskými předpisy a normami.
  • Spolupráce s výrobními týmy na optimalizaci procesů.
  • Výzkum nových ingrediencí a jejich vlivu na kvalitu potravin.
  • Analýza trendů v potravinářském průmyslu a implementace inovací.
  • Dokumentace a prezentace výsledků výzkumu.
  • Spolupráce s dalšími vědci a odborníky v oboru.

Požadavky

Text copied to clipboard!
  • Vysokoškolské vzdělání v oboru potravinářské vědy, chemie nebo příbuzném oboru.
  • Zkušenosti s laboratorními metodami a analytickými technikami.
  • Znalost potravinářských předpisů a bezpečnostních standardů.
  • Schopnost pracovat v multidisciplinárním týmu.
  • Silné analytické a problémově orientované myšlení.
  • Zkušenosti s vývojem nových potravinářských produktů výhodou.
  • Dobré komunikační a prezentační dovednosti.
  • Schopnost pracovat na více projektech současně.

Potenciální otázky na pohovor

Text copied to clipboard!
  • Jaké máte zkušenosti s laboratorními testy v oblasti potravinářství?
  • Můžete popsat projekt, na kterém jste pracovali v oblasti výzkumu potravin?
  • Jaké analytické metody nejčastěji používáte při výzkumu potravin?
  • Jak byste přistoupili k vývoji nového potravinářského produktu?
  • Jaké jsou podle vás největší výzvy v oblasti potravinářského výzkumu?
  • Jaké technologie nebo trendy v potravinářství vás nejvíce zajímají?
  • Jak zvládáte práci na více projektech současně?
  • Jaké jsou vaše zkušenosti se spoluprací s výrobními týmy?