Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Vědec v oblasti výzkumu potravin
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a motivovaného vědce v oblasti výzkumu potravin, který se připojí k našemu týmu. Tento odborník bude hrát klíčovou roli při vývoji nových potravinářských produktů, zlepšování kvality potravin a zajišťování bezpečnosti potravin. Budete pracovat v multidisciplinárním prostředí, kde budete spolupracovat s odborníky na výživu, chemiky, inženýry a dalšími specialisty.
Vaše hlavní odpovědnosti budou zahrnovat provádění laboratorních testů, analýzu složení potravin, vývoj nových metod zpracování a konzervace potravin a zajištění souladu s potravinářskými předpisy. Budete také zkoumat nové ingredience a jejich vliv na chuť, texturu a nutriční hodnotu potravin.
Dále budete spolupracovat s výrobními týmy na optimalizaci procesů a zlepšování efektivity výroby. Vaše práce bude zahrnovat také výzkum nových technologií a trendů v potravinářském průmyslu, abyste mohli přinášet inovativní řešení a přispívat k rozvoji společnosti.
Ideální kandidát by měl mít silné analytické schopnosti, zkušenosti s laboratorními metodami a hluboké znalosti v oblasti potravinářské chemie a mikrobiologie. Důležitá je také schopnost pracovat v týmu, komunikovat výsledky výzkumu a přizpůsobovat se novým výzvám v dynamickém prostředí.
Pokud máte vášeň pro výzkum potravin a chcete se podílet na vývoji inovativních produktů, připojte se k nám a pomozte nám formovat budoucnost potravinářského průmyslu.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Provádění laboratorních testů a analýz složení potravin.
- Vývoj nových potravinářských produktů a technologií.
- Zajištění souladu s potravinářskými předpisy a normami.
- Spolupráce s výrobními týmy na optimalizaci procesů.
- Výzkum nových ingrediencí a jejich vlivu na kvalitu potravin.
- Analýza trendů v potravinářském průmyslu a implementace inovací.
- Dokumentace a prezentace výsledků výzkumu.
- Spolupráce s dalšími vědci a odborníky v oboru.
Požadavky
Text copied to clipboard!- Vysokoškolské vzdělání v oboru potravinářské vědy, chemie nebo příbuzném oboru.
- Zkušenosti s laboratorními metodami a analytickými technikami.
- Znalost potravinářských předpisů a bezpečnostních standardů.
- Schopnost pracovat v multidisciplinárním týmu.
- Silné analytické a problémově orientované myšlení.
- Zkušenosti s vývojem nových potravinářských produktů výhodou.
- Dobré komunikační a prezentační dovednosti.
- Schopnost pracovat na více projektech současně.
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s laboratorními testy v oblasti potravinářství?
- Můžete popsat projekt, na kterém jste pracovali v oblasti výzkumu potravin?
- Jaké analytické metody nejčastěji používáte při výzkumu potravin?
- Jak byste přistoupili k vývoji nového potravinářského produktu?
- Jaké jsou podle vás největší výzvy v oblasti potravinářského výzkumu?
- Jaké technologie nebo trendy v potravinářství vás nejvíce zajímají?
- Jak zvládáte práci na více projektech současně?
- Jaké jsou vaše zkušenosti se spoluprací s výrobními týmy?